Βόειο κρέας, μπριζόλα πιάτων, χωρίς κόκαλα, εξωτερική φούστα, διαχωρίσιμη άπαχο μόνο, κομμένα σε 0 "λίπος, όλες οι κατηγορίες, μαγειρεμένα, ψητά
Διατροφικά στοιχεία, πληροφορίες, θερμίδες, βιταμίνες, πρωτεΐνες, ιχνοστοιχεία, μέταλλα, θρεπτικά συστατικά ανά 100 γραμμάρια
| Διατροφικό στοιχείο | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
| Πρωτεΐνες πατήστε εδώ για να δείτε το πλήρες προφίλ αμινοξέων | 27,68 γρ. |
| Συνολικά λιπαρά | 19,01 γρ. |
| Τέφρα | 1,3 γρ. |
| Ενέργεια (kcal) θερμίδες | 282 kcal |
| Νερό | 52,29 γρ. |
| Ενέργεια (kj) | 1179 kj |
| Ασβέστιο | 7 mg |
| Σίδηρος | 5,21 mg |
| Μαγνήσιο | 25 mg |
| Φώσφορος | 188 mg |
| Κάλιο | 284 mg |
| Νάτριο | 71 mg |
| Ψευδάργυρος | 7,17 mg |
| Σελήνιο | 35,7 mcg |
| Βιταμίνη Α, σε διεθνείς μονάδες (IU) | 7 IU |
| Ρετινόλη | 2 mcg |
| Βιταμίνη Α, ισοδύναμα δραστηριότητας ρετινόλης (RAE) | 2 mcg |
| Βιταμίνη D | 7 IU |
| Βιταμίνη B3 (νιασίνη) | 5,2 mg |
| Βιταμίνη Β5 (παντοθενικό οξύ) | 1,36 mg |
| Φολικό, συνολικό | 7 mcg |
| Βιταμίνη Β12 | 7,92 mcg |
| Χολίνη | 78,9 mg |
| Βιταμίνη Κ (φυλλοκινόνη) | 1,6 mcg |
| Φολικό, διατροφικό | 7 mcg |
| Folate, διατροφικά ισοδύναμα (DFE) | 7 mcg DFE |
| Βηταΐνη | 15,1 mg |
| Θρεονίνη | 1,42 γρ. |
| Ισολευκίνη | 1,41 γρ. |
| Λευκίνη | 2,6 γρ. |
| Λυσίνη | 2,91 γρ. |
| Φενυλαλανίνη | 1,21 γρ. |
| Τυροσίνη | 1,13 γρ. |
| Βαλίνη | 1,49 γρ. |
| Αργινίνη | 2,03 γρ. |
| Ιστιδίνη | 1,12 γρ. |
| Αλανίνη | 1,81 γρ. |
| Ασπαρτικό οξύ | 2,92 γρ. |
| Γλουταμικό οξύ | 4,93 γρ. |
| Γλυκίνη | 1,3 γρ. |
| Προλίνη | 1,27 γρ. |
| Σερίνη | 1,23 γρ. |
| Χοληστερόλη | 102 mg |
| Κορεσμένα λιπαρά | 6,67 γρ. |
| Μονοακόρεστα λιπαρά οξέα | 7,44 γρ. |
| Πολυακόρεστα λιπαρά οξέα | 1,08 γρ. |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών
