Γαλοπούλα, φριτέζα, πόδι, κρέας και δέρμα, μαγειρεμένα, ψημένα
Διατροφικά στοιχεία, πληροφορίες, θερμίδες, βιταμίνες, πρωτεΐνες, ιχνοστοιχεία, μέταλλα, θρεπτικά συστατικά ανά 100 γραμμάρια
| Διατροφικό στοιχείο | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
| Πρωτεΐνες πατήστε εδώ για να δείτε το πλήρες προφίλ αμινοξέων | 28,49 γρ. |
| Συνολικά λιπαρά | 5,41 γρ. |
| Ενέργεια (kcal) θερμίδες | 170 kcal |
| Νερό | 65,62 γρ. |
| Ενέργεια (kj) | 711 kj |
| Ασβέστιο | 23 mg |
| Σίδηρος | 2,59 mg |
| Μαγνήσιο | 24 mg |
| Φώσφορος | 200 mg |
| Κάλιο | 252 mg |
| Νάτριο | 80 mg |
| Ψευδάργυρος | 4,09 mg |
| Σελήνιο | 39,7 mcg |
| Βιταμίνη B3 (νιασίνη) | 3,26 mg |
| Βιταμίνη Β5 (παντοθενικό οξύ) | 1,24 mg |
| Φολικό, συνολικό | 9 mcg |
| Φολικό, διατροφικό | 9 mcg |
| Folate, διατροφικά ισοδύναμα (DFE) | 9 mcg DFE |
| Θρεονίνη | 1,25 γρ. |
| Ισολευκίνη | 1,45 γρ. |
| Λευκίνη | 2,23 γρ. |
| Λυσίνη | 2,63 γρ. |
| Φενυλαλανίνη | 1,12 γρ. |
| Τυροσίνη | 1,1 γρ. |
| Βαλίνη | 1,49 γρ. |
| Αργινίνη | 2 γρ. |
| Αλανίνη | 1,8 γρ. |
| Ασπαρτικό οξύ | 2,75 γρ. |
| Γλουταμικό οξύ | 4,58 γρ. |
| Γλυκίνη | 1,61 γρ. |
| Προλίνη | 1,28 γρ. |
| Σερίνη | 1,26 γρ. |
| Χοληστερόλη | 70 mg |
| Κορεσμένα λιπαρά | 1,67 γρ. |
| Μονοακόρεστα λιπαρά οξέα | 1,61 γρ. |
| Πολυακόρεστα λιπαρά οξέα | 1,48 γρ. |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών
