Χόρτα πικραλίδας, μαγειρεμένα, βραστά, στραγγισμένα, με αλάτι
Διατροφικά στοιχεία, πληροφορίες, θερμίδες, βιταμίνες, πρωτεΐνες, ιχνοστοιχεία, μέταλλα, θρεπτικά συστατικά ανά 100 γραμμάρια
Διατροφικό στοιχείο | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
Πρωτεΐνες πατήστε εδώ για να δείτε το πλήρες προφίλ αμινοξέων | 2 γρ. |
Υδατάνθρακες | 6,4 γρ. |
Τέφρα | 1,2 γρ. |
Ενέργεια (kcal) θερμίδες | 33 kcal |
Νερό | 89,8 γρ. |
Ενέργεια (kj) | 138 kj |
Σάκχαρα, συνολικά | 1,62 γρ. |
Φυτικές (εδώδιμες) ίνες | 2,9 γρ. |
Ασβέστιο | 140 mg |
Σίδηρος | 1,8 mg |
Μαγνήσιο | 24 mg |
Φώσφορος | 42 mg |
Κάλιο | 232 mg |
Νάτριο | 280 mg |
Βιταμίνη Α, σε διεθνείς μονάδες (IU) | 14544 IU |
Βιταμίνη Α, ισοδύναμα δραστηριότητας ρετινόλης (RAE) | 727 mcg |
βήτα-καροτίνη (β-καροτένιο) | 8727 mcg |
Λουτεΐνη + ζεαξανθίνη | 3398 mcg |
Βιταμίνη C | 18 mg |
Φολικό, συνολικό | 13 mcg |
Βιταμίνη Κ (φυλλοκινόνη) | 358,9 mcg |
Φολικό, διατροφικό | 13 mcg |
Folate, διατροφικά ισοδύναμα (DFE) | 13 mcg DFE |
Χολίνη | 27,6 mg |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών