Σπανάκι, μαγειρεμένο, βραστό, στραγγισμένο, με αλάτι
Διατροφικά στοιχεία, πληροφορίες, θερμίδες, βιταμίνες, πρωτεΐνες, ιχνοστοιχεία, μέταλλα, θρεπτικά συστατικά ανά 100 γραμμάρια
Διατροφικό στοιχείο | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
Πρωτεΐνες πατήστε εδώ για να δείτε το πλήρες προφίλ αμινοξέων | 2,97 γρ. |
Υδατάνθρακες | 3,75 γρ. |
Τέφρα | 1,81 γρ. |
Ενέργεια (kcal) θερμίδες | 23 kcal |
Νερό | 91,21 γρ. |
Ενέργεια (kj) | 96 kj |
Φυτικές (εδώδιμες) ίνες | 2,4 γρ. |
Ασβέστιο | 136 mg |
Σίδηρος | 3,57 mg |
Μαγνήσιο | 87 mg |
Φώσφορος | 56 mg |
Κάλιο | 466 mg |
Νάτριο | 306 mg |
Φθόριο | 37,8 mcg |
Σελήνιο | 1,5 mcg |
Βιταμίνη Α, σε διεθνείς μονάδες (IU) | 10481 IU |
Βιταμίνη Α, ισοδύναμα δραστηριότητας ρετινόλης (RAE) | 524 mcg |
βήτα-καροτίνη (β-καροτένιο) | 6288 mcg |
Βιταμίνη Ε (άλφα-τοκοφερόλη) | 2,08 mg |
Λουτεΐνη + ζεαξανθίνη | 11308 mcg |
Βιταμίνη C | 9,8 mg |
Φολικό, συνολικό | 146 mcg |
Βιταμίνη Κ (φυλλοκινόνη) | 493,6 mcg |
Φολικό, διατροφικό | 146 mcg |
Folate, διατροφικά ισοδύναμα (DFE) | 146 mcg DFE |
Χολίνη | 19,7 mg |
Βηταΐνη | 89 mg |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών