Αρακάς, βραστός, με αλάτι
Διατροφικά στοιχεία, πληροφορίες, θερμίδες, βιταμίνες, πρωτεΐνες, ιχνοστοιχεία, μέταλλα, θρεπτικά συστατικά ανά 100 γραμμάρια
Διατροφικό στοιχείο | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
Πρωτεΐνες πατήστε εδώ για να δείτε το πλήρες προφίλ αμινοξέων | 3,27 γρ. |
Υδατάνθρακες | 6,46 γρ. |
Τέφρα | 1,13 γρ. |
Ενέργεια (kcal) θερμίδες | 40 kcal |
Νερό | 88,91 γρ. |
Ενέργεια (kj) | 166 kj |
Σάκχαρα, συνολικά | 3,99 γρ. |
Φυτικές (εδώδιμες) ίνες | 2,8 γρ. |
Ασβέστιο | 42 mg |
Σίδηρος | 1,97 mg |
Μαγνήσιο | 26 mg |
Φώσφορος | 55 mg |
Κάλιο | 240 mg |
Νάτριο | 240 mg |
Βιταμίνη Α, σε διεθνείς μονάδες (IU) | 1030 IU |
Βιταμίνη Α, ισοδύναμα δραστηριότητας ρετινόλης (RAE) | 52 mcg |
βήτα-καροτίνη (β-καροτένιο) | 597 mcg |
άλφα-καροτίνη (α-καροτένιο) | 42 mcg |
Λουτεΐνη + ζεαξανθίνη | 702 mcg |
Βιταμίνη C | 47,9 mg |
Φολικό, συνολικό | 29 mcg |
Βιταμίνη Κ (φυλλοκινόνη) | 25 mcg |
Φολικό, διατροφικό | 29 mcg |
Folate, διατροφικά ισοδύναμα (DFE) | 29 mcg DFE |
Χολίνη | 17,4 mg |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών