Είσοδος/εγγραφή μέλουςΓλυκοπατάτα, μαγειρεμένη, ψημένη με φλούδα, σάρκα, με αλάτι
Διατροφικά στοιχεία, πληροφορίες, θερμίδες, βιταμίνες, πρωτεΐνες, ιχνοστοιχεία, μέταλλα, θρεπτικά συστατικά ανά 100 γραμμάρια
| Διατροφικό στοιχείο | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
| Πρωτεΐνες πατήστε εδώ για να δείτε το πλήρες προφίλ αμινοξέων | 2,01 γρ. |
| Υδατάνθρακες | 20,71 γρ. |
| Τέφρα | 1,35 γρ. |
| Ενέργεια (kcal) θερμίδες | 92 kcal |
| Άμυλο | 7,05 γρ. |
| Σακχαρόζη | 2,28 γρ. |
| Μαλτόζη | 3,12 γρ. |
| Νερό | 75,78 γρ. |
| Ενέργεια (kj) | 386 kj |
| Σάκχαρα, συνολικά | 6,48 γρ. |
| Φυτικές (εδώδιμες) ίνες | 3,3 γρ. |
| Ασβέστιο | 38 mg |
| Μαγνήσιο | 27 mg |
| Φώσφορος | 54 mg |
| Κάλιο | 475 mg |
| Νάτριο | 246 mg |
| Βιταμίνη Α, σε διεθνείς μονάδες (IU) | 19218 IU |
| Βιταμίνη Α, ισοδύναμα δραστηριότητας ρετινόλης (RAE) | 961 mcg |
| βήτα-καροτίνη (β-καροτένιο) | 11509 mcg |
| άλφα-καροτίνη (α-καροτένιο) | 43 mcg |
| Βιταμίνη C | 19,6 mg |
| Βιταμίνη B3 (νιασίνη) | 1,49 mg |
| Φολικό, συνολικό | 6 mcg |
| Βιταμίνη Κ (φυλλοκινόνη) | 2,3 mcg |
| Φολικό, διατροφικό | 6 mcg |
| Folate, διατροφικά ισοδύναμα (DFE) | 6 mcg DFE |
| Χολίνη | 13,1 mg |
| Βηταΐνη | 34,6 mg |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών
