Αρνί, Νέα Ζηλανδία, εισαγόμενο, συκώτι, μαγειρεμένο
Διατροφικά στοιχεία, πληροφορίες, θερμίδες, βιταμίνες, πρωτεΐνες, ιχνοστοιχεία, μέταλλα, θρεπτικά συστατικά ανά 100 γραμμάρια
Διατροφικό στοιχείο | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
Πρωτεΐνες πατήστε εδώ για να δείτε το πλήρες προφίλ αμινοξέων | 25,8 γρ. |
Συνολικά λιπαρά | 6,56 γρ. |
Υδατάνθρακες | 1,48 γρ. |
Τέφρα | 1,56 γρ. |
Ενέργεια (kcal) θερμίδες | 168 kcal |
Νερό | 64,6 γρ. |
Ενέργεια (kj) | 704 kj |
Ασβέστιο | 5 mg |
Σίδηρος | 5,4 mg |
Μαγνήσιο | 21 mg |
Φώσφορος | 459 mg |
Κάλιο | 287 mg |
Νάτριο | 59 mg |
Ψευδάργυρος | 5,1 mg |
Χαλκός | 13,4 mg |
Σελήνιο | 19 mcg |
Βιταμίνη Α, σε διεθνείς μονάδες (IU) | 66240 IU |
Ρετινόλη | 19872 mcg |
Βιταμίνη Α, ισοδύναμα δραστηριότητας ρετινόλης (RAE) | 19872 mcg |
Βιταμίνη Ε (άλφα-τοκοφερόλη) | 1,12 mg |
Βιταμίνη Β1 (θειαμίνη) | 1,57 mg |
Βιταμίνη Β2 (ριβοφλαβίνη) | 5,27 mg |
Βιταμίνη B3 (νιασίνη) | 12,8 mg |
Βιταμίνη Β5 (παντοθενικό οξύ) | 5,22 mg |
Βιταμίνη Β12 | 57,5 mcg |
Θρεονίνη | 1,23 γρ. |
Ισολευκίνη | 1,16 γρ. |
Λευκίνη | 1,99 γρ. |
Λυσίνη | 2,25 γρ. |
Φενυλαλανίνη | 1,02 γρ. |
Βαλίνη | 1,31 γρ. |
Αργινίνη | 1,74 γρ. |
Αλανίνη | 1,28 γρ. |
Γλουταμικό οξύ | 3,6 γρ. |
Γλυκίνη | 1,1 γρ. |
Χοληστερόλη | 566 mg |
Κορεσμένα λιπαρά | 1,96 γρ. |
Μονοακόρεστα λιπαρά οξέα | 1,01 γρ. |
Πολυακόρεστα λιπαρά οξέα | 1,15 γρ. |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών