Πίνακες αμινοξέων
Λουκάνικο βοδινού, προμαγειρεμένο
Αμινοξέα / προφίλ αμινοξέων
Αμινοξύ | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
Τρυπτοφάνη | 0,1 γρ. |
Θρεονίνη | 0,59 γρ. |
Ισολευκίνη | 0,61 γρ. |
Λευκίνη | 1,09 γρ. |
Λυσίνη | 1,14 γρ. |
Μεθειονίνη | 0,26 γρ. |
Κυστίνη | 0,15 γρ. |
Φενυλαλανίνη | 0,55 γρ. |
Τυροσίνη | 0,43 γρ. |
Βαλίνη | 0,73 γρ. |
Αργινίνη | 0,94 γρ. |
Ιστιδίνη | 0,47 γρ. |
Αλανίνη | 0,98 γρ. |
Ασπαρτικό οξύ | 0 γρ. |
Γλουταμικό οξύ | 2,23 γρ. |
Γλυκίνη | 1,16 γρ. |
Προλίνη | 0,8 γρ. |
Σερίνη | 0,59 γρ. |
Υδροξυπρολίνη | 0,32 γρ. |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών