Πίνακες αμινοξέων
Λουκάνικο γαλοπούλας, φρέσκο, μαγειρεμένο
Αμινοξέα / προφίλ αμινοξέων
Αμινοξύ | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
Τρυπτοφάνη | 0,19 γρ. |
Θρεονίνη | 0,89 γρ. |
Ισολευκίνη | 0,99 γρ. |
Λευκίνη | 1,68 γρ. |
Λυσίνη | 1,88 γρ. |
Μεθειονίνη | 0,53 γρ. |
Κυστίνη | 0,23 γρ. |
Φενυλαλανίνη | 0,87 γρ. |
Τυροσίνη | 0,74 γρ. |
Βαλίνη | 1,04 γρ. |
Αργινίνη | 1,44 γρ. |
Ιστιδίνη | 0,58 γρ. |
Αλανίνη | 1,35 γρ. |
Ασπαρτικό οξύ | 2,01 γρ. |
Γλουταμικό οξύ | 3,56 γρ. |
Γλυκίνη | 1,3 γρ. |
Προλίνη | 0,99 γρ. |
Σερίνη | 0,92 γρ. |
Υδροξυπρολίνη | 0,23 γρ. |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών