Πίνακες αμινοξέων
Χοιρινό, νωπό, ποικιλία κρεάτων και υποπροϊόντων, πάγκρεας, μαγειρεμένο, βρασμένο
Αμινοξέα / προφίλ αμινοξέων
Αμινοξύ | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
Τρυπτοφάνη | 0,63 γρ. |
Θρεονίνη | 1,28 γρ. |
Ισολευκίνη | 1,5 γρ. |
Λευκίνη | 2,13 γρ. |
Λυσίνη | 1,97 γρ. |
Μεθειονίνη | 0,47 γρ. |
Κυστίνη | 0,37 γρ. |
Φενυλαλανίνη | 1,22 γρ. |
Τυροσίνη | 1,2 γρ. |
Βαλίνη | 1,54 γρ. |
Αργινίνη | 1,64 γρ. |
Ιστιδίνη | 0,55 γρ. |
Αλανίνη | 1,46 γρ. |
Ασπαρτικό οξύ | 2,74 γρ. |
Γλουταμικό οξύ | 2,35 γρ. |
Γλυκίνη | 1,74 γρ. |
Προλίνη | 1,46 γρ. |
Σερίνη | 1,14 γρ. |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών