Πίνακες αμινοξέων
Βοδινό, στήθος, ολόκληρο, διαχωρίσιμο άπαχο και λίπος, κομμένο σε 1/4" λίπος, όλες οι ποιότητες, μαγειρεμένα, ψημένα
Αμινοξέα / προφίλ αμινοξέων
Αμινοξύ | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
Τρυπτοφάνη | 0,15 γρ. |
Θρεονίνη | 0,94 γρ. |
Ισολευκίνη | 1,07 γρ. |
Λευκίνη | 1,87 γρ. |
Λυσίνη | 1,99 γρ. |
Μεθειονίνη | 0,61 γρ. |
Κυστίνη | 0,3 γρ. |
Φενυλαλανίνη | 0,93 γρ. |
Τυροσίνη | 0,75 γρ. |
Βαλίνη | 1,17 γρ. |
Αργινίνη | 1,52 γρ. |
Ιστιδίνη | 0,75 γρ. |
Αλανίνη | 1,43 γρ. |
Ασπαρτικό οξύ | 2,14 γρ. |
Γλουταμικό οξύ | 3,53 γρ. |
Γλυκίνη | 1,43 γρ. |
Προλίνη | 1,12 γρ. |
Σερίνη | 0,93 γρ. |
Υδροξυπρολίνη | 0,25 γρ. |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών