Πίνακες αμινοξέων
Βόειο κρέας, στρογγυλός, κατώτατος κύκλος, μπριζόλα, διαχωρίσιμος άπαχος μόνο, που κόβεται στο λίπος 0", επιλογή, που μαγειρεύεται, που ψήνεται
Αμινοξέα / προφίλ αμινοξέων
Αμινοξύ | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
Τρυπτοφάνη | 0,22 γρ. |
Θρεονίνη | 1,32 γρ. |
Ισολευκίνη | 1,51 γρ. |
Λευκίνη | 2,63 γρ. |
Λυσίνη | 2,8 γρ. |
Μεθειονίνη | 0,86 γρ. |
Κυστίνη | 0,43 γρ. |
Φενυλαλανίνη | 1,31 γρ. |
Τυροσίνη | 1,05 γρ. |
Βαλίνη | 1,64 γρ. |
Αργινίνη | 2,14 γρ. |
Ιστιδίνη | 1,06 γρ. |
Αλανίνη | 2,01 γρ. |
Ασπαρτικό οξύ | 3,01 γρ. |
Γλουταμικό οξύ | 4,97 γρ. |
Γλυκίνη | 2,01 γρ. |
Προλίνη | 1,58 γρ. |
Σερίνη | 1,3 γρ. |
Υδροξυπρολίνη | 0,35 γρ. |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών