Πίνακες αμινοξέων
Τυρί, ροκφόρ
Αμινοξέα / προφίλ αμινοξέων
Αμινοξύ | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
Τρυπτοφάνη | 0,3 γρ. |
Θρεονίνη | 0,97 γρ. |
Ισολευκίνη | 1,22 γρ. |
Λευκίνη | 2,11 γρ. |
Λυσίνη | 1,85 γρ. |
Μεθειονίνη | 0,56 γρ. |
Κυστίνη | 0,13 γρ. |
Φενυλαλανίνη | 1,02 γρ. |
Τυροσίνη | 1,01 γρ. |
Βαλίνη | 1,61 γρ. |
Αργινίνη | 0,71 γρ. |
Ιστιδίνη | 0,6 γρ. |
Αλανίνη | 0,97 γρ. |
Ασπαρτικό οξύ | 1,18 γρ. |
Γλουταμικό οξύ | 3,67 γρ. |
Γλυκίνη | 0,15 γρ. |
Προλίνη | 2,09 γρ. |
Σερίνη | 1,77 γρ. |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών