Πίνακες αμινοξέων
Βόειο κρέας, πλευρά, μάτι, μικρό άκρο (πλευρά 10- 12) διαχωρίσιμη άπαχο μόνο, κομμένα σε 0 "λίπος, επιλέξτε, μαγειρεμένα, ψημένα
Αμινοξέα / προφίλ αμινοξέων
Αμινοξύ | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
Τρυπτοφάνη | 0,2 γρ. |
Θρεονίνη | 1,2 γρ. |
Ισολευκίνη | 1,36 γρ. |
Λευκίνη | 2,38 γρ. |
Λυσίνη | 2,53 γρ. |
Μεθειονίνη | 0,78 γρ. |
Κυστίνη | 0,39 γρ. |
Φενυλαλανίνη | 1,18 γρ. |
Τυροσίνη | 0,95 γρ. |
Βαλίνη | 1,49 γρ. |
Αργινίνη | 1,94 γρ. |
Ιστιδίνη | 0,96 γρ. |
Αλανίνη | 1,82 γρ. |
Ασπαρτικό οξύ | 2,73 γρ. |
Γλουταμικό οξύ | 4,49 γρ. |
Γλυκίνη | 1,82 γρ. |
Προλίνη | 1,43 γρ. |
Σερίνη | 1,18 γρ. |
Υδροξυπρολίνη | 0,31 γρ. |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών