Πίνακες αμινοξέων
Βόειο κρέας, κάτω φιλέτο, ψητό τρι-άκρη, διαχωρίσιμη άπαχο και λίπος, κομμένα σε 0 "λίπος, επιλογή, μαγειρεμένα, ψημένα
Αμινοξέα / προφίλ αμινοξέων
Αμινοξύ | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
Τρυπτοφάνη | 0,17 γρ. |
Θρεονίνη | 1,03 γρ. |
Ισολευκίνη | 1,17 γρ. |
Λευκίνη | 2,04 γρ. |
Λυσίνη | 2,17 γρ. |
Μεθειονίνη | 0,67 γρ. |
Κυστίνη | 0,33 γρ. |
Φενυλαλανίνη | 1,01 γρ. |
Τυροσίνη | 0,82 γρ. |
Βαλίνη | 1,27 γρ. |
Αργινίνη | 1,66 γρ. |
Ιστιδίνη | 0,82 γρ. |
Αλανίνη | 1,56 γρ. |
Ασπαρτικό οξύ | 2,34 γρ. |
Γλουταμικό οξύ | 3,85 γρ. |
Γλυκίνη | 1,56 γρ. |
Προλίνη | 1,22 γρ. |
Σερίνη | 1,01 γρ. |
Υδροξυπρολίνη | 0,27 γρ. |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών