Πίνακες αμινοξέων
Βόειο κρέας, γύρος, άρθρωση, άκρη πλευρά, μπριζόλα, διαχωρίσιμη άπαχο μόνο, κομμένα σε 0 "λίπος, όλες οι κατηγορίες, μαγειρεμένα, ψητά
Αμινοξέα / προφίλ αμινοξέων
Αμινοξύ | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
Τρυπτοφάνη | 0,19 γρ. |
Θρεονίνη | 1,16 γρ. |
Ισολευκίνη | 1,32 γρ. |
Λευκίνη | 2,31 γρ. |
Λυσίνη | 2,46 γρ. |
Μεθειονίνη | 0,76 γρ. |
Κυστίνη | 0,38 γρ. |
Φενυλαλανίνη | 1,15 γρ. |
Τυροσίνη | 0,93 γρ. |
Βαλίνη | 1,44 γρ. |
Αργινίνη | 1,88 γρ. |
Ιστιδίνη | 0,93 γρ. |
Αλανίνη | 1,77 γρ. |
Ασπαρτικό οξύ | 2,65 γρ. |
Γλουταμικό οξύ | 4,37 γρ. |
Γλυκίνη | 1,77 γρ. |
Προλίνη | 1,39 γρ. |
Σερίνη | 1,15 γρ. |
Υδροξυπρολίνη | 0,31 γρ. |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών