Πίνακες αμινοξέων
Βόειο κρέας, έδαφος, 95% άπαχο κρέας / 5% λίπος, ωμό
Αμινοξέα / προφίλ αμινοξέων
Αμινοξύ | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
Τρυπτοφάνη | 0,11 γρ. |
Θρεονίνη | 0,83 γρ. |
Ισολευκίνη | 0,95 γρ. |
Λευκίνη | 1,67 γρ. |
Λυσίνη | 1,78 γρ. |
Μεθειονίνη | 0,55 γρ. |
Κυστίνη | 0,22 γρ. |
Φενυλαλανίνη | 0,84 γρ. |
Τυροσίνη | 0,66 γρ. |
Βαλίνη | 1,05 γρ. |
Αργινίνη | 1,4 γρ. |
Ιστιδίνη | 0,7 γρ. |
Αλανίνη | 1,34 γρ. |
Ασπαρτικό οξύ | 1,93 γρ. |
Γλουταμικό οξύ | 3,21 γρ. |
Γλυκίνη | 1,45 γρ. |
Προλίνη | 1,09 γρ. |
Σερίνη | 0,86 γρ. |
Υδροξυπρολίνη | 0,27 γρ. |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών