Πίνακες αμινοξέων
Βόειο κρέας, έδαφος, 90% άπαχο κρέας / 10% λίπος, ωμό
Αμινοξέα / προφίλ αμινοξέων
Αμινοξύ | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
Τρυπτοφάνη | 0,1 γρ. |
Θρεονίνη | 0,78 γρ. |
Ισολευκίνη | 0,89 γρ. |
Λευκίνη | 1,56 γρ. |
Λυσίνη | 1,66 γρ. |
Μεθειονίνη | 0,52 γρ. |
Κυστίνη | 0,21 γρ. |
Φενυλαλανίνη | 0,78 γρ. |
Τυροσίνη | 0,62 γρ. |
Βαλίνη | 0,98 γρ. |
Αργινίνη | 1,3 γρ. |
Ιστιδίνη | 0,65 γρ. |
Αλανίνη | 1,25 γρ. |
Ασπαρτικό οξύ | 1,8 γρ. |
Γλουταμικό οξύ | 3 γρ. |
Γλυκίνη | 1,36 γρ. |
Προλίνη | 1,02 γρ. |
Σερίνη | 0,8 γρ. |
Υδροξυπρολίνη | 0,27 γρ. |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών