Πίνακες αμινοξέων
Βόειο κρέας, έδαφος, 80% άπαχο κρέας / 20% λίπος, ωμό
Αμινοξέα / προφίλ αμινοξέων
Αμινοξύ | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
Τρυπτοφάνη | 0,09 γρ. |
Θρεονίνη | 0,67 γρ. |
Ισολευκίνη | 0,76 γρ. |
Λευκίνη | 1,34 γρ. |
Λυσίνη | 1,42 γρ. |
Μεθειονίνη | 0,44 γρ. |
Κυστίνη | 0,18 γρ. |
Φενυλαλανίνη | 0,67 γρ. |
Τυροσίνη | 0,53 γρ. |
Βαλίνη | 0,84 γρ. |
Αργινίνη | 1,12 γρ. |
Ιστιδίνη | 0,56 γρ. |
Αλανίνη | 1,08 γρ. |
Ασπαρτικό οξύ | 1,55 γρ. |
Γλουταμικό οξύ | 2,58 γρ. |
Γλυκίνη | 1,17 γρ. |
Προλίνη | 0,88 γρ. |
Σερίνη | 0,69 γρ. |
Υδροξυπρολίνη | 0,27 γρ. |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών