Πίνακες αμινοξέων
Βόειο κρέας, στρογγυλό, μάτι του γύρου, ψητό, διαχωρίσιμο άπαχο μόνο, κομμένα σε 1 /8 "λίπος, επιλέξτε, μαγειρεμένα, ψημένα
Αμινοξέα / προφίλ αμινοξέων
Αμινοξύ | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
Τρυπτοφάνη | 0,19 γρ. |
Θρεονίνη | 1,18 γρ. |
Ισολευκίνη | 1,35 γρ. |
Λευκίνη | 2,35 γρ. |
Λυσίνη | 2,5 γρ. |
Μεθειονίνη | 0,77 γρ. |
Κυστίνη | 0,38 γρ. |
Φενυλαλανίνη | 1,17 γρ. |
Τυροσίνη | 0,94 γρ. |
Βαλίνη | 1,47 γρ. |
Αργινίνη | 1,91 γρ. |
Ιστιδίνη | 0,94 γρ. |
Αλανίνη | 1,8 γρ. |
Ασπαρτικό οξύ | 2,7 γρ. |
Γλουταμικό οξύ | 4,44 γρ. |
Γλυκίνη | 1,8 γρ. |
Προλίνη | 1,41 γρ. |
Σερίνη | 1,17 γρ. |
Υδροξυπρολίνη | 0,31 γρ. |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών