Πίνακες αμινοξέων
Βόειο κρέας, στρογγυλό, μάτι του γύρου, ψητό, διαχωρίσιμο άπαχο μόνο, κομμένα σε 1 / 8 "λίπος, επιλογή, πρώτες
Αμινοξέα / προφίλ αμινοξέων
Αμινοξύ | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
Τρυπτοφάνη | 0,15 γρ. |
Θρεονίνη | 0,91 γρ. |
Ισολευκίνη | 1,04 γρ. |
Λευκίνη | 1,82 γρ. |
Λυσίνη | 1,93 γρ. |
Μεθειονίνη | 0,6 γρ. |
Κυστίνη | 0,3 γρ. |
Φενυλαλανίνη | 0,9 γρ. |
Τυροσίνη | 0,73 γρ. |
Βαλίνη | 1,14 γρ. |
Αργινίνη | 1,48 γρ. |
Ιστιδίνη | 0,73 γρ. |
Αλανίνη | 1,39 γρ. |
Ασπαρτικό οξύ | 2,08 γρ. |
Γλουταμικό οξύ | 3,43 γρ. |
Γλυκίνη | 1,39 γρ. |
Προλίνη | 1,09 γρ. |
Σερίνη | 0,9 γρ. |
Υδροξυπρολίνη | 0,24 γρ. |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών