Πίνακες αμινοξέων
Βόειο κρέας, γύρος, κορυφαίος γύρος, μπριζόλα, διαχωρίσιμος άπαχο μόνο, στολισμένο σε 1/8 " λίπος, επιλογή, ακατέργαστο
Αμινοξέα / προφίλ αμινοξέων
Αμινοξύ | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
Τρυπτοφάνη | 0,15 γρ. |
Θρεονίνη | 0,91 γρ. |
Ισολευκίνη | 1,03 γρ. |
Λευκίνη | 1,81 γρ. |
Λυσίνη | 1,92 γρ. |
Μεθειονίνη | 0,59 γρ. |
Κυστίνη | 0,29 γρ. |
Φενυλαλανίνη | 0,9 γρ. |
Τυροσίνη | 0,72 γρ. |
Βαλίνη | 1,13 γρ. |
Αργινίνη | 1,47 γρ. |
Ιστιδίνη | 0,72 γρ. |
Αλανίνη | 1,38 γρ. |
Ασπαρτικό οξύ | 2,07 γρ. |
Γλουταμικό οξύ | 3,41 γρ. |
Γλυκίνη | 1,38 γρ. |
Προλίνη | 1,08 γρ. |
Σερίνη | 0,89 γρ. |
Υδροξυπρολίνη | 0,24 γρ. |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών