Πίνακες αμινοξέων
Αρνί, μαγειρεμένο, ψημένο
Αμινοξέα / προφίλ αμινοξέων
Αμινοξύ | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
Τρυπτοφάνη | 0,26 γρ. |
Θρεονίνη | 1,4 γρ. |
Ισολευκίνη | 1,59 γρ. |
Λευκίνη | 2,76 γρ. |
Λυσίνη | 3 γρ. |
Μεθειονίνη | 0,92 γρ. |
Κυστίνη | 0,35 γρ. |
Φενυλαλανίνη | 1,4 γρ. |
Τυροσίνη | 1,16 γρ. |
Βαλίνη | 1,68 γρ. |
Αργινίνη | 2,18 γρ. |
Ιστιδίνη | 0,98 γρ. |
Αλανίνη | 1,96 γρ. |
Ασπαρτικό οξύ | 3,12 γρ. |
Γλουταμικό οξύ | 5,17 γρ. |
Γλυκίνη | 1,65 γρ. |
Προλίνη | 1,41 γρ. |
Σερίνη | 1,33 γρ. |
Υδροξυπρολίνη | 0,24 γρ. |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών