Πίνακες αμινοξέων
Ψάρια, σολομός, κόκκινος, (sockeye), κονσερβοποιημένος, καπνιστός (εγγενής αλάσκα)
Αμινοξέα / προφίλ αμινοξέων
Αμινοξύ | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
Τρυπτοφάνη | 0,35 γρ. |
Θρεονίνη | 1,53 γρ. |
Ισολευκίνη | 1,45 γρ. |
Λευκίνη | 2,51 γρ. |
Λυσίνη | 2,74 γρ. |
Μεθειονίνη | 0,91 γρ. |
Κυστίνη | 0,25 γρ. |
Φενυλαλανίνη | 1,39 γρ. |
Τυροσίνη | 1,15 γρ. |
Βαλίνη | 1,72 γρ. |
Αργινίνη | 2,01 γρ. |
Ιστιδίνη | 0,82 γρ. |
Αλανίνη | 2,11 γρ. |
Ασπαρτικό οξύ | 3,26 γρ. |
Γλουταμικό οξύ | 4,51 γρ. |
Γλυκίνη | 1,87 γρ. |
Προλίνη | 1,7 γρ. |
Σερίνη | 1,32 γρ. |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών