Πίνακες αμινοξέων
Κοτόπουλο, κοτόπουλα κρεατοπαραγωγής ή φριτέζες, στήθος, κρέας μόνο, μαγειρεμένα, τηγανητά
Αμινοξέα / προφίλ αμινοξέων
Αμινοξύ | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
Τρυπτοφάνη | 0,39 γρ. |
Θρεονίνη | 1,41 γρ. |
Ισολευκίνη | 1,77 γρ. |
Λευκίνη | 2,51 γρ. |
Λυσίνη | 2,84 γρ. |
Μεθειονίνη | 0,93 γρ. |
Κυστίνη | 0,43 γρ. |
Φενυλαλανίνη | 1,33 γρ. |
Τυροσίνη | 1,13 γρ. |
Βαλίνη | 1,66 γρ. |
Αργινίνη | 2,02 γρ. |
Ιστιδίνη | 1,04 γρ. |
Αλανίνη | 1,82 γρ. |
Ασπαρτικό οξύ | 2,98 γρ. |
Γλουταμικό οξύ | 5,02 γρ. |
Γλυκίνη | 1,64 γρ. |
Προλίνη | 1,38 γρ. |
Σερίνη | 1,15 γρ. |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών