Πίνακες αμινοξέων
Χοιρινό, αλεσμένο, 96% άπαχο / 4% λίπος, μαγειρεμένο, ψημένο σε τηγάνι
Αμινοξέα / προφίλ αμινοξέων
Αμινοξύ | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
Τρυπτοφάνη | 0,41 γρ. |
Θρεονίνη | 1,34 γρ. |
Ισολευκίνη | 1,45 γρ. |
Λευκίνη | 2,53 γρ. |
Λυσίνη | 2,73 γρ. |
Μεθειονίνη | 0,85 γρ. |
Κυστίνη | 0,37 γρ. |
Φενυλαλανίνη | 1,35 γρ. |
Τυροσίνη | 1,34 γρ. |
Βαλίνη | 1,59 γρ. |
Αργινίνη | 2,07 γρ. |
Ιστιδίνη | 1,25 γρ. |
Αλανίνη | 1,87 γρ. |
Ασπαρτικό οξύ | 2,85 γρ. |
Γλουταμικό οξύ | 4,68 γρ. |
Γλυκίνη | 1,77 γρ. |
Προλίνη | 1,56 γρ. |
Σερίνη | 1,27 γρ. |
Υδροξυπρολίνη | 0,3 γρ. |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών