Πίνακες αμινοξέων
Εστιατόριο, οικογενειακό στυλ, φιλέτο μπριζόλα
Αμινοξέα / προφίλ αμινοξέων
Αμινοξύ | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
Τρυπτοφάνη | 0,39 γρ. |
Θρεονίνη | 1,41 γρ. |
Ισολευκίνη | 1,48 γρ. |
Λευκίνη | 2,55 γρ. |
Λυσίνη | 2,55 γρ. |
Μεθειονίνη | 0,77 γρ. |
Κυστίνη | 0,31 γρ. |
Φενυλαλανίνη | 1,27 γρ. |
Τυροσίνη | 1,07 γρ. |
Βαλίνη | 1,84 γρ. |
Αργινίνη | 2,08 γρ. |
Ιστιδίνη | 1,1 γρ. |
Αλανίνη | 1,79 γρ. |
Ασπαρτικό οξύ | 2,89 γρ. |
Γλουταμικό οξύ | 4,77 γρ. |
Γλυκίνη | 1,44 γρ. |
Προλίνη | 1,24 γρ. |
Σερίνη | 1,16 γρ. |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών