Πίνακες αμινοξέων
Βόειο κρέας, ψητό κατσαρόλα ώμου, χωρίς κόκαλα, διαχωρίσιμη άπαχο μόνο, κομμένα σε 0 "λίπος, επιλέξτε, μαγειρεμένα, braised
Αμινοξέα / προφίλ αμινοξέων
Αμινοξύ | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
Τρυπτοφάνη | 0,36 γρ. |
Θρεονίνη | 1,44 γρ. |
Ισολευκίνη | 1,39 γρ. |
Λευκίνη | 2,63 γρ. |
Λυσίνη | 2,85 γρ. |
Μεθειονίνη | 0,93 γρ. |
Κυστίνη | 0,34 γρ. |
Φενυλαλανίνη | 1,24 γρ. |
Τυροσίνη | 1,12 γρ. |
Βαλίνη | 1,47 γρ. |
Αργινίνη | 2,13 γρ. |
Ιστιδίνη | 1,05 γρ. |
Αλανίνη | 1,83 γρ. |
Ασπαρτικό οξύ | 2,92 γρ. |
Γλουταμικό οξύ | 5,16 γρ. |
Γλυκίνη | 1,41 γρ. |
Προλίνη | 1,31 γρ. |
Σερίνη | 1,25 γρ. |
Υδροξυπρολίνη | 0,16 γρ. |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών