Πίνακες αμινοξέων
Βόειο κρέας, ψητό ματιών πλευρών, κόκαλο-μέσα, χείλη-επάνω, διαχωρίσιμο άπαχο μόνο, που κόβεται στο λίπος 1/8", επιλέξτε, μαγειρεμένος, ψημένος
Αμινοξέα / προφίλ αμινοξέων
Αμινοξύ | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
Τρυπτοφάνη | 0,35 γρ. |
Θρεονίνη | 1,51 γρ. |
Ισολευκίνη | 1,49 γρ. |
Λευκίνη | 2,78 γρ. |
Λυσίνη | 3,12 γρ. |
Μεθειονίνη | 0,85 γρ. |
Κυστίνη | 0,33 γρ. |
Φενυλαλανίνη | 1,27 γρ. |
Τυροσίνη | 1,21 γρ. |
Βαλίνη | 1,57 γρ. |
Αργινίνη | 2,17 γρ. |
Ιστιδίνη | 1,22 γρ. |
Αλανίνη | 1,91 γρ. |
Ασπαρτικό οξύ | 3,12 γρ. |
Γλουταμικό οξύ | 5,23 γρ. |
Γλυκίνη | 1,38 γρ. |
Προλίνη | 1,37 γρ. |
Σερίνη | 1,32 γρ. |
Υδροξυπρολίνη | 0,14 γρ. |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών