Πίνακες αμινοξέων
Βόειο κρέας, κορυφή οσφυϊκή μικροκαμωμένη ψητό, χωρίς κόκαλα, διαχωρίσιμη άπαχο μόνο, κομμένα σε 1 / 8 "λίπος, επιλέξτε, μαγειρεμένα, ψημένα
Αμινοξέα / προφίλ αμινοξέων
Αμινοξύ | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
Τρυπτοφάνη | 0,37 γρ. |
Θρεονίνη | 1,59 γρ. |
Ισολευκίνη | 1,57 γρ. |
Λευκίνη | 2,93 γρ. |
Λυσίνη | 3,29 γρ. |
Μεθειονίνη | 0,9 γρ. |
Κυστίνη | 0,34 γρ. |
Φενυλαλανίνη | 1,34 γρ. |
Τυροσίνη | 1,27 γρ. |
Βαλίνη | 1,66 γρ. |
Αργινίνη | 2,29 γρ. |
Ιστιδίνη | 1,29 γρ. |
Αλανίνη | 2,01 γρ. |
Ασπαρτικό οξύ | 3,29 γρ. |
Γλουταμικό οξύ | 5,51 γρ. |
Γλυκίνη | 1,46 γρ. |
Προλίνη | 1,44 γρ. |
Σερίνη | 1,39 γρ. |
Υδροξυπρολίνη | 0,14 γρ. |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών