Πίνακες αμινοξέων
Γαλοπούλα, φριτέζα, σκούρο κρέας, κρέας μόνο, μαγειρεμένο, ψημένο
Αμινοξέα / προφίλ αμινοξέων
Αμινοξύ | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
Τρυπτοφάνη | 0,33 γρ. |
Θρεονίνη | 1,28 γρ. |
Ισολευκίνη | 1,5 γρ. |
Λευκίνη | 2,3 γρ. |
Λυσίνη | 2,72 γρ. |
Μεθειονίνη | 0,84 γρ. |
Κυστίνη | 0,3 γρ. |
Φενυλαλανίνη | 1,15 γρ. |
Τυροσίνη | 1,14 γρ. |
Βαλίνη | 1,53 γρ. |
Αργινίνη | 2,01 γρ. |
Ιστιδίνη | 0,9 γρ. |
Αλανίνη | 1,79 γρ. |
Ασπαρτικό οξύ | 2,8 γρ. |
Γλουταμικό οξύ | 4,71 γρ. |
Γλυκίνη | 1,43 γρ. |
Προλίνη | 1,2 γρ. |
Σερίνη | 1,28 γρ. |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών