Πίνακες αμινοξέων
Κοτόπουλο, κρεατοπαραγωγή ή φριτέζες, στήθος, χωρίς δέρμα, χωρίς κόκαλα, κρέας μόνο, μαγειρεμένο, ψητό
Αμινοξέα / προφίλ αμινοξέων
Αμινοξύ | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
Τρυπτοφάνη | 0,39 γρ. |
Θρεονίνη | 1,37 γρ. |
Ισολευκίνη | 1,5 γρ. |
Λευκίνη | 2,53 γρ. |
Λυσίνη | 2,94 γρ. |
Μεθειονίνη | 0,79 γρ. |
Κυστίνη | 0,32 γρ. |
Φενυλαλανίνη | 1,23 γρ. |
Τυροσίνη | 1,1 γρ. |
Βαλίνη | 1,58 γρ. |
Αργινίνη | 2,07 γρ. |
Ιστιδίνη | 1,14 γρ. |
Αλανίνη | 1,78 γρ. |
Ασπαρτικό οξύ | 2,87 γρ. |
Γλουταμικό οξύ | 4,52 γρ. |
Γλυκίνη | 1,35 γρ. |
Προλίνη | 0,97 γρ. |
Σερίνη | 1,16 γρ. |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών