Πίνακες αμινοξέων
Βόειο κρέας, στρογγυλό, κορυφαίο στρογγυλό ψητό, χωρίς κόκαλα, διαχωρίσιμο άπαχο μόνο, στολισμένο σε 0 "λίπος, επιλέξτε, μαγειρεμένα, ψημένα
Αμινοξέα / προφίλ αμινοξέων
Αμινοξύ | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
Τρυπτοφάνη | 0,41 γρ. |
Θρεονίνη | 1,74 γρ. |
Ισολευκίνη | 1,73 γρ. |
Λευκίνη | 3,22 γρ. |
Λυσίνη | 3,61 γρ. |
Μεθειονίνη | 0,99 γρ. |
Κυστίνη | 0,38 γρ. |
Φενυλαλανίνη | 1,48 γρ. |
Τυροσίνη | 1,4 γρ. |
Βαλίνη | 1,82 γρ. |
Αργινίνη | 2,51 γρ. |
Ιστιδίνη | 1,41 γρ. |
Αλανίνη | 2,21 γρ. |
Ασπαρτικό οξύ | 3,61 γρ. |
Γλουταμικό οξύ | 6,06 γρ. |
Γλυκίνη | 1,6 γρ. |
Προλίνη | 1,59 γρ. |
Σερίνη | 1,52 γρ. |
Υδροξυπρολίνη | 0,16 γρ. |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών