Πίνακες αμινοξέων
Βόειο κρέας, έδαφος, 93% άπαχο κρέας / 7% λίπος, ωμό
Αμινοξέα / προφίλ αμινοξέων
Αμινοξύ | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
Τρυπτοφάνη | 0,11 γρ. |
Θρεονίνη | 0,81 γρ. |
Ισολευκίνη | 0,92 γρ. |
Λευκίνη | 1,63 γρ. |
Λυσίνη | 1,73 γρ. |
Μεθειονίνη | 0,54 γρ. |
Κυστίνη | 0,22 γρ. |
Φενυλαλανίνη | 0,81 γρ. |
Τυροσίνη | 0,64 γρ. |
Βαλίνη | 1,03 γρ. |
Αργινίνη | 1,36 γρ. |
Ιστιδίνη | 0,68 γρ. |
Αλανίνη | 1,31 γρ. |
Ασπαρτικό οξύ | 1,88 γρ. |
Γλουταμικό οξύ | 3,13 γρ. |
Γλυκίνη | 1,42 γρ. |
Προλίνη | 1,06 γρ. |
Σερίνη | 0,84 γρ. |
Υδροξυπρολίνη | 0,27 γρ. |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών