Πίνακες αμινοξέων
Βόειο κρέας, έδαφος, 97% άπαχο κρέας / 3% λίπος, ωμό
Αμινοξέα / προφίλ αμινοξέων
Αμινοξύ | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
Τρυπτοφάνη | 0,11 γρ. |
Θρεονίνη | 0,85 γρ. |
Ισολευκίνη | 0,97 γρ. |
Λευκίνη | 1,72 γρ. |
Λυσίνη | 1,82 γρ. |
Μεθειονίνη | 0,57 γρ. |
Κυστίνη | 0,23 γρ. |
Φενυλαλανίνη | 0,86 γρ. |
Τυροσίνη | 0,68 γρ. |
Βαλίνη | 1,08 γρ. |
Αργινίνη | 1,43 γρ. |
Ιστιδίνη | 0,72 γρ. |
Αλανίνη | 1,38 γρ. |
Ασπαρτικό οξύ | 1,98 γρ. |
Γλουταμικό οξύ | 3,3 γρ. |
Γλυκίνη | 1,49 γρ. |
Προλίνη | 1,12 γρ. |
Σερίνη | 0,88 γρ. |
Υδροξυπρολίνη | 0,27 γρ. |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών