Τυρί, γραβιέρα
Διατροφικά στοιχεία, πληροφορίες, θερμίδες, βιταμίνες, πρωτεΐνες, ιχνοστοιχεία, μέταλλα, θρεπτικά συστατικά ανά 100 γραμμάρια
| Διατροφικό στοιχείο | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
| Πρωτεϊνες | 29,81 γρ. |
| Συνολικά λιπαρά | 32,34 γρ. |
| Τέφρα | 4,3 γρ. |
| Ενέργεια (kcal) θερμίδες | 413 kcal |
| Νερό | 33,19 γρ. |
| Ενέργεια (kj) | 1728 kj |
| Ασβέστιο | 1011 mg |
| Μαγνήσιο | 36 mg |
| Φώσφορος | 605 mg |
| Κάλιο | 81 mg |
| Νάτριο | 714 mg |
| Ψευδάργυρος | 3,9 mg |
| Σελήνιο | 14,5 mcg |
| Βιταμίνη Α, σε διεθνείς μονάδες (IU) | 948 IU |
| Ρετινόλη | 268 mcg |
| Βιταμίνη Α, ισοδύναμα δραστηριότητας ρετινόλης (RAE) | 271 mcg RAE |
| βήτα-καροτίνη (β-καροτένιο) | 33 mcg |
| Φολικό, συνολικό | 10 mcg |
| Βιταμίνη Β12 | 1,6 mcg |
| Βιταμίνη Κ (φυλλοκινόνη) | 2,7 mcg |
| Φολικό, διατροφικό | 10 mcg |
| Folate, διατροφικά ισοδύναμα (DFE) | 10 mcg DFE |
| Θρεονίνη | 1,09 γρ. |
| Ισολευκίνη | 1,61 γρ. |
| Λευκίνη | 3,1 γρ. |
| Λυσίνη | 2,71 γρ. |
| Φενυλαλανίνη | 1,74 γρ. |
| Τυροσίνη | 1,78 γρ. |
| Βαλίνη | 2,24 γρ. |
| Ιστιδίνη | 1,12 γρ. |
| Ασπαρτικό οξύ | 1,65 γρ. |
| Γλουταμικό οξύ | 5,98 γρ. |
| Προλίνη | 3,87 γρ. |
| Σερίνη | 1,72 γρ. |
| Χοληστερόλη | 110 mg |
| Κορεσμένα λιπαρά | 18,91 γρ. |
| Μονοακόρεστα λιπαρά οξέα | 10,04 γρ. |
| Πολυακόρεστα λιπαρά οξέα | 1,73 γρ. |
| Χολίνη | 15,4 mg |
| Βιταμίνη D | 24 IU |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών
