Χοιρινό, φρέσκο, φιλέτο, φιλέτο (μπριζόλες), κόκαλο-in, διαχωρίσιμο άπαχο μόνο, μαγειρεμένο, ψημένο
Διατροφικά στοιχεία, πληροφορίες, θερμίδες, βιταμίνες, πρωτεΐνες, ιχνοστοιχεία, μέταλλα, θρεπτικά συστατικά ανά 100 γραμμάρια
Διατροφικό στοιχείο | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
Πρωτεΐνες πατήστε εδώ για να δείτε το πλήρες προφίλ αμινοξέων | 29,29 γρ. |
Συνολικά λιπαρά | 5,45 γρ. |
Τέφρα | 1,31 γρ. |
Ενέργεια (kcal) θερμίδες | 174 kcal |
Νερό | 64,61 γρ. |
Ενέργεια (kj) | 729 kj |
Ασβέστιο | 65 mg |
Σίδηρος | 1,07 mg |
Μαγνήσιο | 25 mg |
Φώσφορος | 300 mg |
Κάλιο | 391 mg |
Νάτριο | 89 mg |
Ψευδάργυρος | 3,94 mg |
Σελήνιο | 45,3 mcg |
Βιταμίνη Α, σε διεθνείς μονάδες (IU) | 8 IU |
Ρετινόλη | 2 mcg |
Βιταμίνη Α, ισοδύναμα δραστηριότητας ρετινόλης (RAE) | 2 mcg |
Βιταμίνη B3 (νιασίνη) | 9,04 mg |
Βιταμίνη Β5 (παντοθενικό οξύ) | 1,34 mg |
Θρεονίνη | 1,29 γρ. |
Ισολευκίνη | 1,39 γρ. |
Λευκίνη | 2,41 γρ. |
Λυσίνη | 2,61 γρ. |
Φενυλαλανίνη | 1,22 γρ. |
Τυροσίνη | 1,16 γρ. |
Βαλίνη | 1,48 γρ. |
Αργινίνη | 1,89 γρ. |
Ιστιδίνη | 1,19 γρ. |
Αλανίνη | 1,68 γρ. |
Ασπαρτικό οξύ | 2,74 γρ. |
Γλουταμικό οξύ | 4,48 γρ. |
Γλυκίνη | 1,32 γρ. |
Προλίνη | 1,18 γρ. |
Σερίνη | 1,22 γρ. |
Χοληστερόλη | 88 mg |
Κορεσμένα λιπαρά | 1,72 γρ. |
Μονοακόρεστα λιπαρά οξέα | 2,01 γρ. |
Χολίνη | 97,8 mg |
Βηταΐνη | 3,8 mg |
Βιταμίνη D | 38 IU |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών