Χοιρινό, φρέσκο, φιλέτο, top φιλέτο (μπριζόλες), χωρίς κόκαλα, διαχωρίσιμο άπαχο μόνο, μαγειρεμένο, ψημένο
Διατροφικά στοιχεία, πληροφορίες, θερμίδες, βιταμίνες, πρωτεΐνες, ιχνοστοιχεία, μέταλλα, θρεπτικά συστατικά ανά 100 γραμμάρια
Διατροφικό στοιχείο | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
Πρωτεΐνες πατήστε εδώ για να δείτε το πλήρες προφίλ αμινοξέων | 30,54 γρ. |
Συνολικά λιπαρά | 4,34 γρ. |
Τέφρα | 1,36 γρ. |
Ενέργεια (kcal) θερμίδες | 170 kcal |
Νερό | 65,14 γρ. |
Ενέργεια (kj) | 709 kj |
Ασβέστιο | 8 mg |
Μαγνήσιο | 23 mg |
Φώσφορος | 230 mg |
Κάλιο | 269 mg |
Νάτριο | 67 mg |
Ψευδάργυρος | 2,37 mg |
Σελήνιο | 42,1 mcg |
Βιταμίνη Α, σε διεθνείς μονάδες (IU) | 6 IU |
Ρετινόλη | 2 mcg |
Βιταμίνη Α, ισοδύναμα δραστηριότητας ρετινόλης (RAE) | 2 mcg |
Βιταμίνη B3 (νιασίνη) | 10,26 mg |
Βιταμίνη Β5 (παντοθενικό οξύ) | 1,05 mg |
Θρεονίνη | 1,34 γρ. |
Ισολευκίνη | 1,45 γρ. |
Λευκίνη | 2,51 γρ. |
Λυσίνη | 2,72 γρ. |
Φενυλαλανίνη | 1,27 γρ. |
Τυροσίνη | 1,21 γρ. |
Βαλίνη | 1,55 γρ. |
Αργινίνη | 1,97 γρ. |
Ιστιδίνη | 1,24 γρ. |
Αλανίνη | 1,75 γρ. |
Ασπαρτικό οξύ | 2,86 γρ. |
Γλουταμικό οξύ | 4,67 γρ. |
Γλυκίνη | 1,38 γρ. |
Προλίνη | 1,24 γρ. |
Σερίνη | 1,28 γρ. |
Χοληστερόλη | 71 mg |
Κορεσμένα λιπαρά | 1,66 γρ. |
Μονοακόρεστα λιπαρά οξέα | 1,93 γρ. |
Βιταμίνη D | 36 IU |
Χολίνη | 104,9 mg |
Βηταΐνη | 4,1 mg |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών