Χοιρινό, αποξηραμένο, μπέικον, μαγειρεμένο, ψημένο, τηγανητό ή ψημένο
Διατροφικά στοιχεία, πληροφορίες, θερμίδες, βιταμίνες, πρωτεΐνες, ιχνοστοιχεία, μέταλλα, θρεπτικά συστατικά ανά 100 γραμμάρια
Διατροφικό στοιχείο | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
Πρωτεΐνες πατήστε εδώ για να δείτε το πλήρες προφίλ αμινοξέων | 37,04 γρ. |
Συνολικά λιπαρά | 41,78 γρ. |
Υδατάνθρακες | 1,43 γρ. |
Τέφρα | 7,43 γρ. |
Ενέργεια (kcal) θερμίδες | 541 kcal |
Νερό | 12,32 γρ. |
Ενέργεια (kj) | 2262 kj |
Ασβέστιο | 11 mg |
Σίδηρος | 1,44 mg |
Μαγνήσιο | 33 mg |
Φώσφορος | 533 mg |
Κάλιο | 565 mg |
Νάτριο | 1717 mg |
Ψευδάργυρος | 3,5 mg |
Φθόριο | 33,6 mcg |
Σελήνιο | 62 mcg |
Βιταμίνη Α, σε διεθνείς μονάδες (IU) | 37 IU |
Ρετινόλη | 11 mcg |
Βιταμίνη Α, ισοδύναμα δραστηριότητας ρετινόλης (RAE) | 11 mcg |
Βιταμίνη B3 (νιασίνη) | 11,1 mg |
Βιταμίνη Β5 (παντοθενικό οξύ) | 1,17 mg |
Φολικό, συνολικό | 2 mcg |
Βιταμίνη Β12 | 1,23 mcg |
Φολικό, διατροφικό | 2 mcg |
Folate, διατροφικά ισοδύναμα (DFE) | 2 mcg DFE |
Θρεονίνη | 1,5 γρ. |
Ισολευκίνη | 1,8 γρ. |
Λευκίνη | 2,99 γρ. |
Λυσίνη | 3,18 γρ. |
Φενυλαλανίνη | 1,52 γρ. |
Τυροσίνη | 1,2 γρ. |
Βαλίνη | 2,04 γρ. |
Αργινίνη | 2,48 γρ. |
Ιστιδίνη | 1,44 γρ. |
Αλανίνη | 2,45 γρ. |
Ασπαρτικό οξύ | 3,61 γρ. |
Γλουταμικό οξύ | 5,64 γρ. |
Γλυκίνη | 2,69 γρ. |
Προλίνη | 2,1 γρ. |
Σερίνη | 1,46 γρ. |
Χοληστερόλη | 110 mg |
Κορεσμένα λιπαρά | 13,74 γρ. |
Μονοακόρεστα λιπαρά οξέα | 18,52 γρ. |
Πολυακόρεστα λιπαρά οξέα | 4,55 γρ. |
Χολίνη | 123,2 mg |
Βηταΐνη | 3,5 mg |
Βιταμίνη D | 42 IU |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών