Χοιρινό, αποξηραμένο, μπέικον, μαγειρεμένο, ψημένο, τηγανητό ή ψημένο
Διατροφικά στοιχεία, πληροφορίες, θερμίδες, βιταμίνες, πρωτεΐνες, ιχνοστοιχεία, μέταλλα, θρεπτικά συστατικά ανά 100 γραμμάρια
| Διατροφικό στοιχείο | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
| Πρωτεϊνες | 37,04 γρ. |
| Συνολικά λιπαρά | 41,78 γρ. |
| Υδατάνθρακες | 1,43 γρ. |
| Τέφρα | 7,43 γρ. |
| Ενέργεια (kcal) θερμίδες | 541 kcal |
| Νερό | 12,32 γρ. |
| Ενέργεια (kj) | 2262 kj |
| Ασβέστιο | 11 mg |
| Σίδηρος | 1,44 mg |
| Μαγνήσιο | 33 mg |
| Φώσφορος | 533 mg |
| Κάλιο | 565 mg |
| Νάτριο | 1717 mg |
| Ψευδάργυρος | 3,5 mg |
| Φθόριο | 33,6 mcg |
| Σελήνιο | 62 mcg |
| Βιταμίνη Α, σε διεθνείς μονάδες (IU) | 37 IU |
| Ρετινόλη | 11 mcg |
| Βιταμίνη Α, ισοδύναμα δραστηριότητας ρετινόλης (RAE) | 11 mcg RAE |
| Βιταμίνη B3 (νιασίνη) | 11,1 mg |
| Βιταμίνη Β5 (παντοθενικό οξύ) | 1,17 mg |
| Φολικό, συνολικό | 2 mcg |
| Βιταμίνη Β12 | 1,23 mcg |
| Φολικό, διατροφικό | 2 mcg |
| Folate, διατροφικά ισοδύναμα (DFE) | 2 mcg DFE |
| Θρεονίνη | 1,5 γρ. |
| Ισολευκίνη | 1,8 γρ. |
| Λευκίνη | 2,99 γρ. |
| Λυσίνη | 3,18 γρ. |
| Φενυλαλανίνη | 1,52 γρ. |
| Τυροσίνη | 1,2 γρ. |
| Βαλίνη | 2,04 γρ. |
| Αργινίνη | 2,48 γρ. |
| Ιστιδίνη | 1,44 γρ. |
| Αλανίνη | 2,45 γρ. |
| Ασπαρτικό οξύ | 3,61 γρ. |
| Γλουταμικό οξύ | 5,64 γρ. |
| Γλυκίνη | 2,69 γρ. |
| Προλίνη | 2,1 γρ. |
| Σερίνη | 1,46 γρ. |
| Χοληστερόλη | 110 mg |
| Κορεσμένα λιπαρά | 13,74 γρ. |
| Μονοακόρεστα λιπαρά οξέα | 18,52 γρ. |
| Πολυακόρεστα λιπαρά οξέα | 4,55 γρ. |
| Χολίνη | 123,2 mg |
| Βηταΐνη | 3,5 mg |
| Βιταμίνη D | 42 IU |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών
