Χοιρινό, φρέσκο, φιλέτο, φιλέτο, διαχωρίσιμο άπαχο μόνο, μαγειρεμένο, ψημένο
Διατροφικά στοιχεία, πληροφορίες, θερμίδες, βιταμίνες, πρωτεΐνες, ιχνοστοιχεία, μέταλλα, θρεπτικά συστατικά ανά 100 γραμμάρια
Διατροφικό στοιχείο | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
Πρωτεΐνες πατήστε εδώ για να δείτε το πλήρες προφίλ αμινοξέων | 30,42 γρ. |
Συνολικά λιπαρά | 6,33 γρ. |
Τέφρα | 2,55 γρ. |
Ενέργεια (kcal) θερμίδες | 187 kcal |
Νερό | 62,3 γρ. |
Ενέργεια (kj) | 782 kj |
Ασβέστιο | 5 mg |
Σίδηρος | 1,43 mg |
Μαγνήσιο | 36 mg |
Φώσφορος | 295 mg |
Κάλιο | 451 mg |
Νάτριο | 65 mg |
Ψευδάργυρος | 2,95 mg |
Σελήνιο | 51,6 mcg |
Βιταμίνη Α, σε διεθνείς μονάδες (IU) | 7 IU |
Ρετινόλη | 2 mcg |
Βιταμίνη Α, ισοδύναμα δραστηριότητας ρετινόλης (RAE) | 2 mcg |
Βιταμίνη C | 1 mg |
Βιταμίνη B3 (νιασίνη) | 5,14 mg |
Φολικό, συνολικό | 6 mcg |
Βιταμίνη Β12 | 1 mcg |
Φολικό, διατροφικό | 6 mcg |
Folate, διατροφικά ισοδύναμα (DFE) | 6 mcg DFE |
Θρεονίνη | 1,39 γρ. |
Ισολευκίνη | 1,42 γρ. |
Λευκίνη | 2,44 γρ. |
Λυσίνη | 2,74 γρ. |
Φενυλαλανίνη | 1,21 γρ. |
Τυροσίνη | 1,06 γρ. |
Βαλίνη | 1,65 γρ. |
Αργινίνη | 1,89 γρ. |
Ιστιδίνη | 1,22 γρ. |
Αλανίνη | 1,77 γρ. |
Ασπαρτικό οξύ | 2,82 γρ. |
Γλουταμικό οξύ | 4,76 γρ. |
Γλυκίνη | 1,44 γρ. |
Προλίνη | 1,22 γρ. |
Σερίνη | 1,26 γρ. |
Χοληστερόλη | 94 mg |
Κορεσμένα λιπαρά | 2,24 γρ. |
Μονοακόρεστα λιπαρά οξέα | 2,58 γρ. |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών