Φιστίκια, ακατέργαστα
Διατροφικά στοιχεία, πληροφορίες, θερμίδες, βιταμίνες, πρωτεΐνες, ιχνοστοιχεία, μέταλλα, θρεπτικά συστατικά ανά 100 γραμμάρια
| Διατροφικό στοιχείο | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
| Πρωτεϊνες | 20,16 γρ. |
| Συνολικά λιπαρά | 45,32 γρ. |
| Υδατάνθρακες | 27,17 γρ. |
| Τέφρα | 2,99 γρ. |
| Ενέργεια (kcal) θερμίδες | 560 kcal |
| Άμυλο | 1,67 γρ. |
| Σακχαρόζη | 6,87 γρ. |
| Νερό | 4,37 γρ. |
| Ενέργεια (kj) | 2342 kj |
| Σάκχαρα, συνολικά | 7,66 γρ. |
| Φυτικές (εδώδιμες) ίνες | 10,6 γρ. |
| Ασβέστιο | 105 mg |
| Σίδηρος | 3,92 mg |
| Μαγνήσιο | 121 mg |
| Φώσφορος | 490 mg |
| Κάλιο | 1025 mg |
| Νάτριο | 1 mg |
| Ψευδάργυρος | 2,2 mg |
| Χαλκός | 1,3 mg |
| Μαγγάνιο | 1,2 mg |
| Σελήνιο | 7 mcg |
| Βιταμίνη Α, σε διεθνείς μονάδες (IU) | 516 IU |
| Βιταμίνη Α, ισοδύναμα δραστηριότητας ρετινόλης (RAE) | 26 mcg RAE |
| βήτα-καροτίνη (β-καροτένιο) | 305 mcg |
| άλφα-καροτίνη (α-καροτένιο) | 10 mcg |
| Βιταμίνη Ε (άλφα-τοκοφερόλη) | 2,86 mg |
| Τοκοφερόλη, γάμμα | 20,41 mg |
| Βιταμίνη C | 5,6 mg |
| Βιταμίνη B3 (νιασίνη) | 1,3 mg |
| Βιταμίνη Β6 | 1,7 mg |
| Φολικό, συνολικό | 51 mcg |
| Φολικό, διατροφικό | 51 mcg |
| Folate, διατροφικά ισοδύναμα (DFE) | 51 mcg DFE |
| Λευκίνη | 1,6 γρ. |
| Λυσίνη | 1,14 γρ. |
| Φενυλαλανίνη | 1,09 γρ. |
| Βαλίνη | 1,25 γρ. |
| Αργινίνη | 2,13 γρ. |
| Ασπαρτικό οξύ | 1,88 γρ. |
| Γλουταμικό οξύ | 4,3 γρ. |
| Γλυκίνη | 1,01 γρ. |
| Σερίνη | 1,28 γρ. |
| Κορεσμένα λιπαρά | 5,91 γρ. |
| Φυτοστερόλες | 214 mg |
| Στιγμαστερόλη | 5 mg |
| Καμπεστερόλη | 10 mg |
| Β-σιτοστερόλη | 198 mg |
| Μονοακόρεστα λιπαρά οξέα | 23,26 γρ. |
| Πολυακόρεστα λιπαρά οξέα | 14,38 γρ. |
| Φθόριο | 3,4 mcg |
| Λουτεΐνη + ζεαξανθίνη | 2903 mcg |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών
