Σπόροι, σουσάμι, υψηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά
Διατροφικά στοιχεία, πληροφορίες, θερμίδες, βιταμίνες, πρωτεΐνες, ιχνοστοιχεία, μέταλλα, θρεπτικά συστατικά ανά 100 γραμμάρια
| Διατροφικό στοιχείο | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
| Πρωτεϊνες | 30,78 γρ. |
| Συνολικά λιπαρά | 37,1 γρ. |
| Υδατάνθρακες | 26,62 γρ. |
| Τέφρα | 4,6 γρ. |
| Ενέργεια (kcal) θερμίδες | 526 kcal |
| Ενέργεια (kj) | 2201 kj |
| Ασβέστιο | 159 mg |
| Σίδηρος | 15,17 mg |
| Μαγνήσιο | 361 mg |
| Φώσφορος | 807 mg |
| Κάλιο | 423 mg |
| Νάτριο | 41 mg |
| Ψευδάργυρος | 10,67 mg |
| Χαλκός | 1,52 mg |
| Μαγγάνιο | 1,49 mg |
| Βιταμίνη Α, σε διεθνείς μονάδες (IU) | 69 IU |
| Βιταμίνη Α, ισοδύναμα δραστηριότητας ρετινόλης (RAE) | 3 mcg RAE |
| Βιταμίνη Β1 (θειαμίνη) | 2,68 mg |
| Βιταμίνη B3 (νιασίνη) | 13,37 mg |
| Βιταμίνη Β5 (παντοθενικό οξύ) | 2,93 mg |
| Φολικό, συνολικό | 31 mcg |
| Φολικό, διατροφικό | 31 mcg |
| Folate, διατροφικά ισοδύναμα (DFE) | 31 mcg DFE |
| Θρεονίνη | 1,28 γρ. |
| Ισολευκίνη | 1,32 γρ. |
| Λευκίνη | 2,36 γρ. |
| Μεθειονίνη | 1,02 γρ. |
| Φενυλαλανίνη | 1,63 γρ. |
| Τυροσίνη | 1,29 γρ. |
| Βαλίνη | 1,72 γρ. |
| Αργινίνη | 4,57 γρ. |
| Αλανίνη | 1,61 γρ. |
| Ασπαρτικό οξύ | 2,86 γρ. |
| Γλουταμικό οξύ | 6,87 γρ. |
| Γλυκίνη | 2,11 γρ. |
| Προλίνη | 1,41 γρ. |
| Σερίνη | 1,68 γρ. |
| Κορεσμένα λιπαρά | 5,2 γρ. |
| Μονοακόρεστα λιπαρά οξέα | 14,01 γρ. |
| Πολυακόρεστα λιπαρά οξέα | 16,26 γρ. |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών
