Βόειο κρέας, στήθος, ολόκληρο, διαχωρίσιμο άπαχο μόνο, κομμένο σε 1/4 "λίπος, όλες οι κατηγορίες, μαγειρεμένα, βρασμένα
Διατροφικά στοιχεία, πληροφορίες, θερμίδες, βιταμίνες, πρωτεΐνες, ιχνοστοιχεία, μέταλλα, θρεπτικά συστατικά ανά 100 γραμμάρια
Διατροφικό στοιχείο | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
Πρωτεΐνες πατήστε εδώ για να δείτε το πλήρες προφίλ αμινοξέων | 29,75 γρ. |
Συνολικά λιπαρά | 12,76 γρ. |
Τέφρα | 1,04 γρ. |
Ενέργεια (kcal) θερμίδες | 242 kcal |
Νερό | 57,52 γρ. |
Ενέργεια (kj) | 1013 kj |
Ασβέστιο | 6 mg |
Σίδηρος | 2,81 mg |
Μαγνήσιο | 23 mg |
Φώσφορος | 241 mg |
Κάλιο | 285 mg |
Νάτριο | 70 mg |
Ψευδάργυρος | 6,89 mg |
Σελήνιο | 24,5 mcg |
Βιταμίνη B3 (νιασίνη) | 3,71 mg |
Φολικό, συνολικό | 8 mcg |
Βιταμίνη Β12 | 2,6 mcg |
Βιταμίνη Κ (φυλλοκινόνη) | 1,6 mcg |
Φολικό, διατροφικό | 8 mcg |
Folate, διατροφικά ισοδύναμα (DFE) | 8 mcg DFE |
Θρεονίνη | 1,19 γρ. |
Ισολευκίνη | 1,35 γρ. |
Λευκίνη | 2,37 γρ. |
Λυσίνη | 2,51 γρ. |
Φενυλαλανίνη | 1,18 γρ. |
Βαλίνη | 1,48 γρ. |
Αργινίνη | 1,92 γρ. |
Αλανίνη | 1,81 γρ. |
Ασπαρτικό οξύ | 2,71 γρ. |
Γλουταμικό οξύ | 4,47 γρ. |
Γλυκίνη | 1,81 γρ. |
Προλίνη | 1,42 γρ. |
Σερίνη | 1,17 γρ. |
Χοληστερόλη | 93 mg |
Κορεσμένα λιπαρά | 4,56 γρ. |
Μονοακόρεστα λιπαρά οξέα | 5,87 γρ. |
Χολίνη | 113,3 mg |
Βηταΐνη | 14,9 mg |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών