Βόειο κρέας, πλευρό, βραχιολάκια, διαχωρίσιμο άπαχο μόνο, επιλογή, μαγειρεμένο, κοκκινισμένο
Διατροφικά στοιχεία, πληροφορίες, θερμίδες, βιταμίνες, πρωτεΐνες, ιχνοστοιχεία, μέταλλα, θρεπτικά συστατικά ανά 100 γραμμάρια
Διατροφικό στοιχείο | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
Πρωτεΐνες πατήστε εδώ για να δείτε το πλήρες προφίλ αμινοξέων | 30,76 γρ. |
Συνολικά λιπαρά | 18,13 γρ. |
Ενέργεια (kcal) θερμίδες | 295 kcal |
Νερό | 50,15 γρ. |
Ενέργεια (kj) | 1234 kj |
Ασβέστιο | 11 mg |
Σίδηρος | 3,36 mg |
Μαγνήσιο | 22 mg |
Φώσφορος | 235 mg |
Κάλιο | 313 mg |
Νάτριο | 58 mg |
Ψευδάργυρος | 7,8 mg |
Σελήνιο | 22,1 mcg |
Βιταμίνη B3 (νιασίνη) | 3,21 mg |
Φολικό, συνολικό | 7 mcg |
Βιταμίνη Β12 | 3,46 mcg |
Βιταμίνη Κ (φυλλοκινόνη) | 1,9 mcg |
Φολικό, διατροφικό | 7 mcg |
Folate, διατροφικά ισοδύναμα (DFE) | 7 mcg DFE |
Θρεονίνη | 1,23 γρ. |
Ισολευκίνη | 1,4 γρ. |
Λευκίνη | 2,45 γρ. |
Λυσίνη | 2,6 γρ. |
Φενυλαλανίνη | 1,22 γρ. |
Βαλίνη | 1,53 γρ. |
Αργινίνη | 1,99 γρ. |
Αλανίνη | 1,87 γρ. |
Ασπαρτικό οξύ | 2,8 γρ. |
Γλουταμικό οξύ | 4,62 γρ. |
Γλυκίνη | 1,87 γρ. |
Προλίνη | 1,47 γρ. |
Σερίνη | 1,21 γρ. |
Χοληστερόλη | 93 mg |
Κορεσμένα λιπαρά | 7,74 γρ. |
Μονοακόρεστα λιπαρά οξέα | 7,98 γρ. |
Χολίνη | 117,2 mg |
Βηταΐνη | 15,4 mg |
Βιταμίνη D | 12 IU |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών