Βόειο κρέας, γύρος, γύρος άκρη, διαχωρίσιμο άπαχο και λίπος, στολισμένο σε 1/4 "λίπος, επιλογή, μαγειρεμένα, ψημένα
Διατροφικά στοιχεία, πληροφορίες, θερμίδες, βιταμίνες, πρωτεΐνες, ιχνοστοιχεία, μέταλλα, θρεπτικά συστατικά ανά 100 γραμμάρια
Διατροφικό στοιχείο | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
Πρωτεΐνες πατήστε εδώ για να δείτε το πλήρες προφίλ αμινοξέων | 26,54 γρ. |
Συνολικά λιπαρά | 14,86 γρ. |
Τέφρα | 1,09 γρ. |
Ενέργεια (kcal) θερμίδες | 247 kcal |
Νερό | 59,08 γρ. |
Ενέργεια (kj) | 1033 kj |
Ασβέστιο | 6 mg |
Σίδηρος | 2,71 mg |
Μαγνήσιο | 24 mg |
Φώσφορος | 222 mg |
Κάλιο | 354 mg |
Νάτριο | 62 mg |
Ψευδάργυρος | 6,39 mg |
Φθόριο | 22,4 mcg |
Σελήνιο | 26,3 mcg |
Βιταμίνη B3 (νιασίνη) | 3,48 mg |
Φολικό, συνολικό | 7 mcg |
Βιταμίνη Β12 | 2,74 mcg |
Βιταμίνη Κ (φυλλοκινόνη) | 1,6 mcg |
Φολικό, διατροφικό | 7 mcg |
Folate, διατροφικά ισοδύναμα (DFE) | 7 mcg DFE |
Θρεονίνη | 1,06 γρ. |
Ισολευκίνη | 1,21 γρ. |
Λευκίνη | 2,11 γρ. |
Λυσίνη | 2,24 γρ. |
Φενυλαλανίνη | 1,05 γρ. |
Βαλίνη | 1,32 γρ. |
Αργινίνη | 1,72 γρ. |
Αλανίνη | 1,61 γρ. |
Ασπαρτικό οξύ | 2,42 γρ. |
Γλουταμικό οξύ | 3,98 γρ. |
Γλυκίνη | 1,62 γρ. |
Προλίνη | 1,27 γρ. |
Σερίνη | 1,05 γρ. |
Χοληστερόλη | 83 mg |
Κορεσμένα λιπαρά | 5,67 γρ. |
Μονοακόρεστα λιπαρά οξέα | 6,21 γρ. |
Χολίνη | 101,1 mg |
Βηταΐνη | 13,3 mg |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών