Βόειο κρέας, φιλέτο, διαχωρίσιμο άπαχο μόνο, κομμένα σε 1/4 "λίπος, prime, μαγειρεμένα, ψημένα
Διατροφικά στοιχεία, πληροφορίες, θερμίδες, βιταμίνες, πρωτεΐνες, ιχνοστοιχεία, μέταλλα, θρεπτικά συστατικά ανά 100 γραμμάρια
Διατροφικό στοιχείο | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
Πρωτεΐνες πατήστε εδώ για να δείτε το πλήρες προφίλ αμινοξέων | 27,54 γρ. |
Συνολικά λιπαρά | 15,27 γρ. |
Τέφρα | 1,16 γρ. |
Ενέργεια (kcal) θερμίδες | 255 kcal |
Νερό | 56,03 γρ. |
Ενέργεια (kj) | 1067 kj |
Ασβέστιο | 7 mg |
Σίδηρος | 3,66 mg |
Μαγνήσιο | 27 mg |
Φώσφορος | 236 mg |
Κάλιο | 393 mg |
Νάτριο | 59 mg |
Ψευδάργυρος | 5,17 mg |
Σελήνιο | 23,7 mcg |
Βιταμίνη B3 (νιασίνη) | 3,39 mg |
Φολικό, συνολικό | 8 mcg |
Βιταμίνη Β12 | 2,77 mcg |
Βιταμίνη Κ (φυλλοκινόνη) | 1,7 mcg |
Φολικό, διατροφικό | 8 mcg |
Folate, διατροφικά ισοδύναμα (DFE) | 8 mcg DFE |
Θρεονίνη | 1,1 γρ. |
Ισολευκίνη | 1,25 γρ. |
Λευκίνη | 2,19 γρ. |
Λυσίνη | 2,33 γρ. |
Φενυλαλανίνη | 1,09 γρ. |
Βαλίνη | 1,37 γρ. |
Αργινίνη | 1,78 γρ. |
Αλανίνη | 1,67 γρ. |
Ασπαρτικό οξύ | 2,51 γρ. |
Γλουταμικό οξύ | 4,13 γρ. |
Γλυκίνη | 1,68 γρ. |
Προλίνη | 1,31 γρ. |
Σερίνη | 1,09 γρ. |
Χοληστερόλη | 86 mg |
Κορεσμένα λιπαρά | 5,97 γρ. |
Μονοακόρεστα λιπαρά οξέα | 5,94 γρ. |
Χολίνη | 104,9 mg |
Βηταΐνη | 13,8 mg |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών