Βόειο κρέας, έδαφος, 70% άπαχο κρέας / 30% λίπος, patty μαγειρεμένο, τηγάνι-ψημένο
Διατροφικά στοιχεία, πληροφορίες, θερμίδες, βιταμίνες, πρωτεΐνες, ιχνοστοιχεία, μέταλλα, θρεπτικά συστατικά ανά 100 γραμμάρια
Διατροφικό στοιχείο | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
Πρωτεΐνες πατήστε εδώ για να δείτε το πλήρες προφίλ αμινοξέων | 22,86 γρ. |
Συνολικά λιπαρά | 15,54 γρ. |
Τέφρα | 1,04 γρ. |
Ενέργεια (kcal) θερμίδες | 238 kcal |
Νερό | 59,36 γρ. |
Ενέργεια (kj) | 995 kj |
Ασβέστιο | 37 mg |
Σίδηρος | 2,41 mg |
Μαγνήσιο | 20 mg |
Φώσφορος | 194 mg |
Κάλιο | 308 mg |
Νάτριο | 92 mg |
Ψευδάργυρος | 5,82 mg |
Φθόριο | 22,4 mcg |
Σελήνιο | 19,2 mcg |
Βιταμίνη Α, σε διεθνείς μονάδες (IU) | 10 IU |
Ρετινόλη | 3 mcg |
Βιταμίνη Α, ισοδύναμα δραστηριότητας ρετινόλης (RAE) | 3 mcg |
Βιταμίνη B3 (νιασίνη) | 5,03 mg |
Φολικό, συνολικό | 10 mcg |
Βιταμίνη Β12 | 2,79 mcg |
Χολίνη | 70,1 mg |
Βιταμίνη Κ (φυλλοκινόνη) | 2,8 mcg |
Φολικό, διατροφικό | 10 mcg |
Folate, διατροφικά ισοδύναμα (DFE) | 10 mcg DFE |
Βηταΐνη | 9,1 mg |
Ισολευκίνη | 1,01 γρ. |
Λευκίνη | 1,78 γρ. |
Λυσίνη | 1,89 γρ. |
Βαλίνη | 1,12 γρ. |
Αργινίνη | 1,49 γρ. |
Αλανίνη | 1,43 γρ. |
Ασπαρτικό οξύ | 2,06 γρ. |
Γλουταμικό οξύ | 3,43 γρ. |
Γλυκίνη | 1,55 γρ. |
Προλίνη | 1,16 γρ. |
Χοληστερόλη | 84 mg |
Τρανς λιπαρά | 1,27 γρ. |
Κορεσμένα λιπαρά | 6,08 γρ. |
Μονοακόρεστα λιπαρά οξέα | 7,33 γρ. |
Βιταμίνη D | 2 IU |
Fatty acids, total trans-monoenoic | 1,27 γρ. |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών