Βόειο κρέας, γύρος, κορυφαίος γύρος, μπριζόλα, διαχωρίσιμος άπαχο και λίπος, στολισμένο σε 1/8 " λίπος, όλες οι κατηγορίες, πρώτες
Διατροφικά στοιχεία, πληροφορίες, θερμίδες, βιταμίνες, πρωτεΐνες, ιχνοστοιχεία, μέταλλα, θρεπτικά συστατικά ανά 100 γραμμάρια
Διατροφικό στοιχείο | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
Πρωτεΐνες πατήστε εδώ για να δείτε το πλήρες προφίλ αμινοξέων | 22,06 γρ. |
Συνολικά λιπαρά | 7,93 γρ. |
Τέφρα | 1,1 γρ. |
Ενέργεια (kcal) θερμίδες | 166 kcal |
Νερό | 69,04 γρ. |
Ενέργεια (kj) | 693 kj |
Ασβέστιο | 21 mg |
Σίδηρος | 1,85 mg |
Μαγνήσιο | 24 mg |
Φώσφορος | 212 mg |
Κάλιο | 349 mg |
Νάτριο | 60 mg |
Ψευδάργυρος | 4,08 mg |
Σελήνιο | 26,5 mcg |
Βιταμίνη B3 (νιασίνη) | 6,59 mg |
Φολικό, συνολικό | 12 mcg |
Βιταμίνη Β12 | 1,59 mcg |
Βιταμίνη Κ (φυλλοκινόνη) | 1,3 mcg |
Φολικό, διατροφικό | 12 mcg |
Folate, διατροφικά ισοδύναμα (DFE) | 12 mcg DFE |
Ισολευκίνη | 1 γρ. |
Λευκίνη | 1,76 γρ. |
Λυσίνη | 1,86 γρ. |
Βαλίνη | 1,09 γρ. |
Αργινίνη | 1,43 γρ. |
Αλανίνη | 1,34 γρ. |
Ασπαρτικό οξύ | 2,01 γρ. |
Γλουταμικό οξύ | 3,31 γρ. |
Γλυκίνη | 1,34 γρ. |
Προλίνη | 1,05 γρ. |
Χοληστερόλη | 69 mg |
Κορεσμένα λιπαρά | 3,12 γρ. |
Μονοακόρεστα λιπαρά οξέα | 3,43 γρ. |
Χολίνη | 92,1 mg |
Βηταΐνη | 13,5 mg |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών