Βοδινό, φιλέτο, μπριζόλα, διαχωρίσιμο άπαχο και λίπος, κομμένο σε 1/8 " λίπος, όλες οι κατηγορίες, μαγειρεμένα, ψημένα
Διατροφικά στοιχεία, πληροφορίες, θερμίδες, βιταμίνες, πρωτεΐνες, ιχνοστοιχεία, μέταλλα, θρεπτικά συστατικά ανά 100 γραμμάρια
Διατροφικό στοιχείο | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
Πρωτεΐνες πατήστε εδώ για να δείτε το πλήρες προφίλ αμινοξέων | 26,46 γρ. |
Συνολικά λιπαρά | 17,12 γρ. |
Τέφρα | 1,06 γρ. |
Ενέργεια (kcal) θερμίδες | 267 kcal |
Νερό | 56,04 γρ. |
Ενέργεια (kj) | 1119 kj |
Ασβέστιο | 19 mg |
Σίδηρος | 1,69 mg |
Μαγνήσιο | 22 mg |
Φώσφορος | 205 mg |
Κάλιο | 329 mg |
Νάτριο | 54 mg |
Ψευδάργυρος | 4,76 mg |
Φθόριο | 22,4 mcg |
Σελήνιο | 28,6 mcg |
Βιταμίνη B3 (νιασίνη) | 7,04 mg |
Φολικό, συνολικό | 8 mcg |
Βιταμίνη Β12 | 1,56 mcg |
Βιταμίνη Κ (φυλλοκινόνη) | 1,7 mcg |
Φολικό, διατροφικό | 8 mcg |
Folate, διατροφικά ισοδύναμα (DFE) | 8 mcg DFE |
Θρεονίνη | 1,06 γρ. |
Ισολευκίνη | 1,2 γρ. |
Λευκίνη | 2,11 γρ. |
Λυσίνη | 2,24 γρ. |
Φενυλαλανίνη | 1,05 γρ. |
Βαλίνη | 1,31 γρ. |
Αργινίνη | 1,71 γρ. |
Αλανίνη | 1,61 γρ. |
Ασπαρτικό οξύ | 2,41 γρ. |
Γλουταμικό οξύ | 3,97 γρ. |
Γλυκίνη | 1,61 γρ. |
Προλίνη | 1,26 γρ. |
Σερίνη | 1,04 γρ. |
Χοληστερόλη | 97 mg |
Κορεσμένα λιπαρά | 6,74 γρ. |
Μονοακόρεστα λιπαρά οξέα | 7,14 γρ. |
Χολίνη | 100,8 mg |
Βηταΐνη | 13,2 mg |
Βιταμίνη D | 11 IU |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών