Βοδινό, φιλέτο, μπριζόλα, διαχωρίσιμο άπαχο και λίπος, κομμένο σε 1/8 " λίπος, επιλογή, μαγειρεμένο, ψημένο
Διατροφικά στοιχεία, πληροφορίες, θερμίδες, βιταμίνες, πρωτεΐνες, ιχνοστοιχεία, μέταλλα, θρεπτικά συστατικά ανά 100 γραμμάρια
Διατροφικό στοιχείο | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
Πρωτεΐνες πατήστε εδώ για να δείτε το πλήρες προφίλ αμινοξέων | 26,43 γρ. |
Συνολικά λιπαρά | 17,78 γρ. |
Τέφρα | 1,01 γρ. |
Ενέργεια (kcal) θερμίδες | 273 kcal |
Νερό | 55,53 γρ. |
Ενέργεια (kj) | 1143 kj |
Ασβέστιο | 17 mg |
Σίδηρος | 1,76 mg |
Μαγνήσιο | 21 mg |
Φώσφορος | 196 mg |
Κάλιο | 318 mg |
Νάτριο | 52 mg |
Ψευδάργυρος | 4,67 mg |
Σελήνιο | 28,2 mcg |
Βιταμίνη B3 (νιασίνη) | 7,17 mg |
Φολικό, συνολικό | 8 mcg |
Βιταμίνη Β12 | 1,74 mcg |
Βιταμίνη Κ (φυλλοκινόνη) | 1,7 mcg |
Φολικό, διατροφικό | 8 mcg |
Folate, διατροφικά ισοδύναμα (DFE) | 8 mcg DFE |
Θρεονίνη | 1,06 γρ. |
Ισολευκίνη | 1,2 γρ. |
Λευκίνη | 2,1 γρ. |
Λυσίνη | 2,23 γρ. |
Φενυλαλανίνη | 1,04 γρ. |
Βαλίνη | 1,31 γρ. |
Αργινίνη | 1,71 γρ. |
Αλανίνη | 1,61 γρ. |
Ασπαρτικό οξύ | 2,41 γρ. |
Γλουταμικό οξύ | 3,97 γρ. |
Γλυκίνη | 1,61 γρ. |
Προλίνη | 1,26 γρ. |
Σερίνη | 1,04 γρ. |
Χοληστερόλη | 99 mg |
Κορεσμένα λιπαρά | 7 γρ. |
Μονοακόρεστα λιπαρά οξέα | 7,41 γρ. |
Χολίνη | 100,7 mg |
Βηταΐνη | 13,2 mg |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών